밀키즈 컬렉션으로 크리미한 커피 내리는 법

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크리미한 커피를 위해 The Milkies Collection을 추출하려면 중간 고운 분쇄도, 1:15의 커피와 물 비율을 사용하고, 따뜻한 우유나 크림을 더해 초콜릿과 견과류 향을 살리세요.

크리미한 커피를 위한 단계별 추출 가이드

1. 단계 1: 원두 갈기: 선택한 Milkies Collection 블렌드 15g을 중간 고운 정도(소금 입자 크기)로 갈아주세요. 분쇄 원두를 사용한다면 이 단계는 건너뛰세요. 흔한 실수: 너무 곱게 갈면 우유와 함께 추출했을 때 커피가 쓸 수 있습니다. 중간 고운 정도를 유지하세요.
2. 단계 2: 물 데우기: 여과수 225g을 200°F(93°C)로 끓입니다. 끓인 후 30초 동안 식혀 원두가 타는 것을 방지하세요. 확인 사항: 물이 너무 뜨거우면 강한 맛이 추출되고, 너무 차가우면 단맛이 덜 추출됩니다.
3. 단계 3: 커피 블루밍하기: 원두 위에 물 30g을 붓고 30초간 기다립니다. 이 과정은 CO₂를 방출하고 균일한 추출을 준비합니다.
4. 단계 4: 남은 물 붓기: 남은 물을 나선형으로 천천히 45초에 걸쳐 부어주세요. 총 추출 시간은 3분을 목표로 하세요. 흔한 실수: 너무 빠르거나 고르지 않게 붓으면 커피가 약하거나 신맛이 날 수 있습니다.
5. 단계 5: 우유나 크림 넣기: 우유(유제품 또는 귀리) 60ml를 150°F(65°C)로 데워 추출한 커피에 섞어주세요. 기호에 맞게 조절하세요. 확인 사항: 차가운 우유는 커피를 너무 빨리 식혀 초콜릿 향을 약하게 만들 수 있습니다.

제품 정보

• The Milkies Collection (£7.48 / 250g 봉지): The Milkies Collection은 초콜릿 브라우니 블렌드, 초콜릿 퐁당 블렌드, 초콜릿 퍼지 케이크(반카페인), 초콜릿 & 넛 콜롬비아 등 네 가지 250g 봉지로 구성되며, 가격은 $23.32입니다(카탈로그 비교가 $31.95). 이 다양한 구성으로 여러 초콜릿과 견과류 프로필을 실험해 나만의 크리미한 커피 조합을 찾을 수 있습니다.